العمر الجاف - Muscat Livestock

Oman's First:
Taste MLS Dry-
Aged Perfection

Introducing Dry-Aged meat for the first time
in Oman, where meat ages with flavor.

تسوق الآن

للطلبات الخاصة أو أي تخصيص في لحمتك، يرجى ذكر ذلك في الملاحظات في السلة.

Rich Flavour

Dry Aging intensifies the meat's natural falvours, resulting in a richer and more complex taste

Tender Texture

the aging process naturally tenderizes the meat, making it incredibly juicy and easy to cut.

المرونة في الطهي

يمكن تحضير اللحم المعتق بطرق مختلفة، من الشوي والتحميص إلى الطهي بالسوس فيد، مما يتيح تجارب طهي متنوعة

THE DRY-AGED PROCESS

At MLS, we're taking this timeless tradition to the next level, offering you a taste like no other.

1_1_a3ef6ca7-98bf-44f1-a724-321f2afad35f

Days 0-7: The Promise

In the first week, dry-aged meat begins its transformation.

3_1_9b63e492-b4a4-4a97-bdbb-577798212b80

Days 8-14: Flavor building

Flavors intensify, with subtle nuttiness and sweetness.

Days 15-21: Culmination

Tender, intense, and a spectrum of flavors.

Days 25-40: Peak Flavor

اللحم جاهز - طري بشكل لا يصدق، مع نكهة لحم بقري مكثفة.

Days 0-7: The Promise

In the first week, dry-aged meat begins its transformation, like the opening chapter of a story.

Days 8-14: Flavor building

By the second week, the plot thickens. Flavors intensify, with subtle nuttiness and sweetness.

Days 15-21: Culmination

Around the third week, the story hits its peak. Tender, intense, and a spectrum of flavors.

Days 25-40: Peak Flavor

In the fourth week, the meat reaches its climax, incredibly tender, with intense beefiness.

LUXURY IN EVERY BITE

نحن نختار بعناية مجموعة واسعة من اللحوم عالية الجودة ونعمل على تعتيقها لمدة 30 - 90 يومًا لتطوير نكهة ذروية وملمس زبدي، مما يقدم لك تجربة حقيقية من المزرعة إلى المائدة لا مثيل لها. تسوق الآن!